Mat mitt i veckan

Kycklingwok med cashew

'

4 pers.
3 Kycklingfiléer

2 Morötter

1 Paprika

4 Salladslökar

1 Röd chili

4 Vitlöksklyftor

Limejuice

3 msk Oyster sauce

2 msk Soya

1 dl vatten

Cashewnötter naturella

Eco Rött Råris

'

Sätt på ris enligt anvisning på förpackningen!

'

Rosta cashewnötterna en snabb sväng i pannan. Ta upp dem.

Strimla kycklingen. Hacka chili & vitlök. Fräs det tillsammans, tills kycklingen är vit. Häll på soja och hälften av oyster saucen. Rör om!

Ta upp kycklingen ur pannan.

Strimla salladslök och paprika. Skiva morötterna. Ner i pannan och woka runt ett par minuter.
I med kycklingen igen. Tillsätt resten av oyster saucen, lite limejuice och vattnet.

Låt puttra tills nästan all vätska är borta. Blanda ner cashewnötterna!

'

Servera med rött råris och chilisauce..!

'

Bjöd svärmor & Sigges faster på den här maten till middag idag! Blev väldigt gott!!

Tillbaka hemma

Nu är vi hemma igen. Sigge har fortfarandre 40 graders feber... =(
Känns inge vidare, men vi hoppas det vill ge sig snart... Nu varvar vi alvedon och ipren för att kunna ge honom oftare. Och på så sätt hålla ner febern så mycket det går.
Så klart man är rädd för att han ska krampa igen... Det var riktigt obehagligt!!
Men vi har fått mediciner med oss hem! Trygghet...

Är helt slut nu... Vi lade oss vid halv 6 och väcktes vid 7 igen! =(
Nja.. Man är inte på topp!! Ska krypa ner bredvid min lilla Prins nu, så jag har koll på att han mår ok!

Blir kanske en bättre sjukhus story imorn... Är för trött nu!

Tack för Er omtanke!!

Mina Prinsar

Nu väntar vi på provsvar och träff med barnläkaren..

Sigge ville absolut inte vakna i morse! Var dötrött..

Förbannad och ledsen liten kille när vi var tvungna att få upp honom för att ta prover..

Nu har han kommit igång. Borstar tänderna med pappa! Skönt att han mår bättre och att det verkar gå åt rätt håll..

Ha en fin måndag!

Lång natt

Nu är vi äntligen på 34an, barnavdelningen på Falu Lasarett!

Vi har fått eget rum. Det är jätteskönt! Sigge sover äntligen.. Är helt slut stackaren!

Han var väldigt ledsen under undersökningarna.. Vi ska ta prover imorn.

Känns väldigt tryggt att vara här ifall han får ytterligare kramper..

Hans temp har gått ner betydligt. När vi lämnade Sälen hade han 41 graders feber..

Så vi hoppas han kan vila skönt nu! Vi ska ÄNTLIGEN få sova lite..

Hoppas på några timmars sömn iaf!

Sov gott eller God morgon!

I ambulansen

Har upplevt bland det otäckaste nånsin...

Min älskade lilla Prins fick feberkramp sent ikväll. Ögonen försvann bakåt, han var inte kontaktbar och hela kroppen skakade... :(

PANIK! Känner man då.. Och mammahjärtat stannar!

Nu känns det skönt att vi är påväg till barnkliniken i Falun!

Sigge är jätteduktig och har fått en nalle, Ambjörn!

Jag är helt slut och illamående.. En liten pärs om man säger så!

Hör av mig imorgon igen!

Mitt älskade barn

Lilla Prinsen är sjuk igen!

'

Feber som kommit och gått hela veckan har nu blivit 40 graders feber som håller i sig.. :(

Han är helt slut och vill bara ligga på mitt bröst. Så vi spenderar mest tid i soffan! Försöker få honom att dricka och ibland går några russin ner!

Blir nog en trip till vårdcentralen imorgon.. Nu har han varit dålig med hög feber lite för många gånger. Infektioner då och då.

Önskar ta ordentliga blodprover för att stilla min oro att inget ligger bakom hans täta perioder med just hög feber..

Nu har han visst somnat igen. Ska flytta honom till vårt svala sovrum!

Hoppas ni har en skön söndagskväll!

Earth Hour

Ni glömde väl inte att medverka i "earth hour" igår??

Earth Hour är en global manifestation för klimatet som på kort tid vuxit till ett världsomfattande initiativ.

I Earth Hour deltar städer, företag, organisationer och privatpersoner.

Miljontals människor förenades i den enkla handlingen att släcka ljuset som en signal till världens beslutsfattare om att ta klimatförändringarna på allvar!

Skulle påminna Er alla igår, men kom på det försent!

Earth Hour var igår mellan 20.30-21.30. Dvs mitt i Robinsson.. Verkade som att iaf många på vår gata inte ens kunde offra ett avsnitt av Robinsson för att visa ståndpunkt för de rådande klimatförändringarna!

Här hemma släktes allt ljus. Vi tände istället massa stearinljus, skippade TVn och var några som spelade frågespel och drack ett gott glas vin! En riktigt mysig timme...

Earth Hour är ett budskap om hopp, som visar att alla kan göra skillnad!

Var Ni med??

Nötter och snö

Okej...
Jag har fortfarande inte somnat. Pillar i mig hasselnötter och pinjenötter, dricker vatten och kollar på snön som dinglar ner utanför fönstren...

Nu är det verkligen dax att försöka sova igen...
Shit vad svårt det var idag!

Hoppa ni sussar skönt på kudden!

Ensam

Jag är ensam...
Älsklingen sover. Prinsen sover. Mamma sover säkert. Pappa är på personalfest, han kanske är vaken. Syster sover. Storebror... sover nog.

Och jag. Vaken!
Trött och sliten, men många tankar... Så jag är vaken!
Men borde nog försöka sova.

Varför ska jag alltid tänka så mycket??
Jo, för att jag har då mycket att tänka på... Shit, vad smart jag är! =)

Hmmm... Ska nog försöka ändå!
Sov gott!!

Mys väntar på mig

Fredag och äntligen en kväll tillsammans med min löööve!!
I onsdags kväll var jag på Showtime (typ Wallmans) med min personal och igår kväll var F på partnerträff och middag... Så vi har inte setts så mkt senaste dagarna.
Skönt med helg och liite mer tid tillsammans...

Jag har slängt ihop en röra med lätt creme fraiche, lite lätt majjo, rödlök, citronjuice, massa svartpeppar och nyskalade räkor! Röran har jag toppat avokado med... Lite räkor och skivad chili och citron på toppen och det hela mumsiga ligger på en salladsbädd med lite flingsalt och olivolja över!

Mumma!!
Ikväll ska jag låta mig njuta ett gott glas vin! =)

Ha en trevlig kväll!!