Vardagslyx

Ibland krävs det så lite... För att ge lite guldkant till vår vardag!
Idag var en sån dag! Efter en lite kämpig förmiddag så blev kvällen otroligt trevlig!!
Jag gillar ju verkligen att stå i köket, att laga god mat och smaskiga bakverk...
Att prova nya spännande rätter och att lyckas få till något supergott av det man råkar ha hemma...

Tänkte bli bättre på att dela med mig av min matglädje och mina tips att lyckas i köket...
Kvällens recept;

Smördegsrulle med lax och spenat...
Ugnen på 200 grader!

2 laxfileér
Fryst bladspenat
Rödlök
Chili (röd spansk peppar)
Färskost vitlök, el creme bonjour valfri smak
Milda mat el liknande
Smördegsplattor
Ägg, uppvispat
Salt och peppar

Fräs på lax och sedan spenat i stekpannan, dela laxen i mindre bitar.
Hackad rödlök och chili blandas sedan i. Stek inte för länge, då bli laxen torr...
I med färskost eller creme bonjour. Späd ut med lite milda mat, sparsamt.. Salta och peppra!
Låt allt bubbla samman. Det ska vara krämigt!!

Kavla ut två smördegsplattor, som du låtit tina.
Dela lax och spenat-blandningen på hälften och lägg ut på de utkavlade plattorna.

"Limma" kanterna med uppvispat ägg och vik sedan in dem. Lägg rullarna med skarven neråt på plåt. Pensla rullarna med ägg.

Grädda mitt i ugnen ca 20 min. 200 grader...

När rullarna gräddas i ugnen gör Du en god sallad med Dina favorit ingredienser...

Jag hade blandad sallad, rödlök, fetaost, oliver och röd paprika!

Rejält med sallad på tallriken, skär sedan rullarna på mitten och sedan på tvären.

En rulle räcker till 2 portioner.

Wolah!

Lite örter och flingsalt strös över som sista piff!

Njut!!

Vi åt en jättegod middag ikväll...
Sedan har vi varit på födelsedagskalas med tårta som sedan avslutades med en timmes BOWLING!

Mycket skratt... Det var himla kul, jag är såå trött nu efteråt!!

Nu blir det nog till att dricka nån liter vatten eller så...

Sov gott!!

Nässelfeber!!

Det sa farbror Doktorn att jag fått... =(
Har super utslag som kommer på kvällarna och mest bara över ena benet...(!)
Ser hemskt ut och kliar inte alls så skönt!!
Kortisonsalva och allergitabletter hjälper som TUR är!! Han tyckte jag var ett märkligt fall som bara hade det över just ena benet och att det försvinner på dagarna... Hmmm...

Att vara gravid... Kan medföra en hel del har jag märkt!!
Skönt att det snart byts ut mot en liten Biffen istället... =)

Fyndade lite på REA idag... Halva rea-priset, då är det mycket trevligare att just betala!!
Blev lite snygga underkläder och ett par plagg till Biffen!
Har ju köpt en del såå fina saker till krabaten i magen... Nu börjar jag bli orolig på riktigt att det kommer vara för litet.... =(
Undra hur stor den är egentligen...??

Ikväll blir det personalkväll på sälfjällstorget, kanske ska battla i lite Singstar!!
Wish me luck!!!

Härlig söndags Brunch!!

SOVMORGON!!
Blev lång, skön sovmorgon till halv 11 idag!
Var såå trevligt igår, massa god mat och trevligt sällskap!!
Dock jobbigt när massa fulla människor inte kan stå på sina egna fötter eller måste knöla sig in och förbi just där JAG sitter med min stora mage... =(
Men annars var det kul!! Åkte hemåt vid halv ett, lämnade övriga sällskapet på HC för fortsatt party! Jag och Biffen åkte hem och la oss skönt i sängen istället... =)

Gjorde SMARRIG brunch idag!!!
* ägg
* tre sorters yoghurt med tropisk mûsli
* nybakat bröd, ostfrallor, småfrallor, grovbräck
* te
* juice
* grönsaker och frukt
* pannkakor med sirap och bär
* nybakade wienerbröd

Var mycket uppskattat!!
Två slitna killar som fick allt serverat och nu slaggar på soffan...
Det är tufft att vara partyprissar... =)

Idag blir det fortsatt lugnt! Ska ta en tur upp på fjället...
Ny vecka imorn... Då blir det plugg igen!
Skönt att veckorna rullar på!!! Inte långt kvar till Bebisen kommer!!! Sjukt spännande!

Njut av söndags solen!!

Uno Svenningsson ikväll!!

Ikväll blir det Tandådalens Wärdshus, vi ska dit nu och äta middag...
Kanske man ska äta deras fantasktiska fiskgryta eller en klassisk planka!! *mums*
Uno Svenningsson spelar där ikväll! Hoppas det blir riktigt nice!!
Det är vi och två andra vänner som ska med, ser verkligen fram emot kvällen!!

Har kommit på att jag hade denna klänningen, som är lite ballong-formad och passar UTMÄRKT för min ballong mage... =)

Kanske blir sista kvällen på ett tag nu som man är ut... Hoppas ju snart Kotten kommer och jag är lite för trött för party på kvällarna nu...
Ska fixa en tjejmiddag nästa vecka iaf tror jag, var länge sen det var tjejkväll nu... =)

Ha en härlig lördag kväll!!!

Blåsigt...

Vilken BLÅSDAG!!
Trodde jag skulle blåsa bort när jag var ut och hämtade posten... Tur jag tagit Fredriks jacka så typ hela jag försvann in i luvan... =)

Hade en jobbig natt, mycket sammandragningar som gjorde ont och så klart så fick jag nässelutslag över ena låret som kliade som f*n!!
Vaknade typ 10 gånger inatt och ylade...
Blev tidig frukost, sen sov jag några timmar igen! =)

Idag har jag städat och donat, hela dan!!
STORSTÄDAT! Som alltid lika kul...
Men nu på kvällen när man sitter skönt i soffan och det är rent och ordning överallt så är det ju såå skönt!! Det är värt varje minut då...
Har nog fått lite städnojja... Vill ha ordning i varje liten vrå innan Bäsen kommer!
Det känns lixom som att jag måste göra klart allt, som om vi skulle vara mer redo bara för att köksskåpen är i topp trim!! *ha ha*

Har ätit SMARRIG pastasallad, med massa gotte i!!
Grissini, tapenade och oliver till det... =)

Imorn ska jag fixa make och hår på en vän som ska på bröllop, jättekul!!!

Ha en skön kväll!

Back again - 2008!!

Tillbaka till bloggen, efter några veckors tystnad...
Izzens jul är över och lämnar nu plats åt "Izzens Värld"!!

Vilken VINTER vi har här i Sälen!!!
Så underbart med all SNÖ! Träden, buskarna, varje liten gren är snöklädd och gnistrar i solen! Idag bjöds vi på strålande solsken från blå himmel!!
Det kan nästan inte bli bättre då...

Var i Tandådalen och åkte skidor, har inte åkt skidor alls nästan denna säsongen...
Eftersom jag blev beordrad lugn och vila för sådär 7 veckor sedan. Nu är läget lugnt och jag njuter av att ÄNTLIGEN få ta promenader igen och att vara mer aktiv!!

Åkningen idag i det UNDERBARA VÄDRET gjorde min dag! =)

Jag tror att Biffen, som bebisen kallas av sin Pappa tyckte det var väldigt intressant att få ut och glida lite! Lill-fisen måste ju få med sig känslan för skidåkning redan från början... =)

På tal om Lill-fisen så verkar det vara en stor krabat... Magen har växt rejält och är minst sagt STOR nu... Sådär 6 veckor kvar till utsatt datum. Tiden har gått fort! Nu gäller det att sysselsätta sig bra för att få dagarna av rulla på. Jag fixar och donar här hemma! Ska göra klart bebisens rum, förvaring för alla våra papper och pärmar, bygga klädförvaring i hallen etc...

Fortsättning följer..