Grymt kul det är när man lyckas göra något riktigt gott...Årets chokladkola som jag nu kokat i två omgångar är så sjukt god att det är svårt att sluta äta den... =)
Har klädd varje liten kola i papper, (förutom ett gäng som blir provsmaknings-bitar)... ;-)
Blir perfekta till alla mysiga glöggstunder, julkalas etc.
Den är perfekt mjuk, smälter i munnen och redan en favorit!!
Självklart delar jag med mig av receptet!!
Izzens Chokladkola
2 dl ljus sirap
2 dl grädde
2 dl socker
100 gram smör
½ dl kakao
1 msk vaniljsocker
Blanda allt i kastrull med tjock botten.
Koka upp och låt sedan bubbla på för fullt. Rör om då och då!
Ha sedan koll på värmen med en termomter! 118 grader är finemang!
Sen häller du upp smeten på bakplåtspapper du lagt i lagom stor form. Typ 20x25 cm.
Låt svalna i kylen, fixa till lagom stora bitar, slå in i papper eller ÄT UPP DEM!!
LYCKA TILL!!
Har fixat i ordning några burkar med saffransskorpor nu som jag hoppas blir uppskattat av dem som blir lyckligt utvalda att få en...
Burkarna är av plåt och kan då skorporna är uppätna användas jul efter jul att fyllas med gott...
Fast då får man göra det goda själv... =)
En fin gåva att ge bort inför jul tycker jag!
Kameran dog så bild kommer senare...
Idag har det annars varit lugnt på "julfronten".... Har en ettrig bebis i magen som sparkar gärnet dagarna i ända... Försöker plugga hårt, men Kotten gillar inte när jag sitter ner, det bli antagligen lite trångt då... Frustrerande när man har mycket att göra!!
Men imorn ska jag fixa fram lite julstjärnor och annat bling bling att pryda fönstren med!
Ha en skön kväll!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar