God avslutning

Tänkt göra en härligt smarrig middag till Dina kära ikväll!?
Varför inte slänga ihop lite ljuvlig hallontryffel att avnjuta till kaffet...

300 gram mörk choklad

1 dl hallonpuré (tina frysta hallon, pressa genom sil)

1 msk glukos (går att ta lite strösocker istället)

50 gram osaltat rumsvarmt smör

15 ml smarrig sprit, ex konjak.

Hacka chokladen fint. Koka upp puré och glukos. Häll purén över chokladen och rör massan slät. klicka i smöret. När det smält, rör massan slät igen. Häll i spriten och rör om. Låt stelna och forma sedan kulor som du rullar i kakao.

NJUT!