Sköna morgon

Vi vaknade upp till en härlig syn imorse... Vitt och gnistrande överallt!! Natten har bjudit på snödump så nu har vi äntligen fått den fina vintervärld vi längtat efter!!

Fredrik började senare idag så imorse var han och Sigge ute och skottade snö, till Sigges stora förtjusning!

Blir nog mycket lek och bus utomhus på dagis idag!

Själv så har jag väldigt mycket att göra på jobbet. Men eftersom vår nya lokal aldrig blir färdig så blir jag bara mer och mer stressad... Är så mycket som inte kan göras så länge vi inte kommer in i lokalen. Jag hoppas det är löst inom de närmsta dagarna!

Mina axlar och nacke värker allt mer och mer nu. Har ju haft problem länge men nu är det inte alls så bra. Måste boka en tid snarast, så jag slipper värken! Jag blir tokig snart...

Hoppas Ni får en bra start på veckan!

Advent

Första advent och nu äntligen så snöar det!! Veckan ser ut att bjuda på både minusgrader och fler snöfall! Hoppas nu att det blir så!
Dagen har spenderats i ett lugnt tempo. Vi var på fjället på förmiddagen och stannade till efter lunch. Sigge somnade i bilen på väg hem så vi lade honom i vagnen och gick en snabbis på julmarknaden som inte alls var mkt att ha. Jag blev besviken..!

Nu på kvällen har vi druckit glögg och ätit lussebulle, för att få lite adventskänsla...

Inte många dagarna kvar nu innan 1 december. Då ska Sigge få ha sin första adventskalender med paket! Förra året fick han en jättefin "kalendertomte" liknande de på bilden från sin farmor! Så snart ska den hängas full med paket!! Undrar bara om paketälskaren kommer klara av att bara få öppna ett paket om dagen.
Kommer nog ta några dagar innan han förstår sig på hur det fungerar... =)

Jag har mycket jag funderar på just nu... Saker att göra, projekt, framtid etc. Ja, ni vet! Ibland snurrar det rejält och man tänker på allt samtidigt! Få se till att ge mig tid att rensa upp och sortera lite i knoppen, det brukar göra susen! Jag gillar att göra listor... =)

Nu ska jag mysa lite i soffan med mi älskling innan jag måste stupa i säng!

Tiden som springer iväg

När man kikar på bilder så får man verkligen svart på vitt hur fort tiden går när man har småbarn! Vid samma tid förra året kunde inte Sigge gå än, men gick gärna efter möbler och höll sig i lådor. Då som nu älskade han att få vara med i köket och hjälpa mamma!!
Och samma låda är faktiskt fortfarande en favorit låda... =) Mycket att riva ut!

Sigge sover middag, jag hade gärna lagt mig bredvid honom och slumrat en stund jag med. Men ska använda den lugnare tiden bättre. Ska upp på vinden nu och hämta ner jullådorna! Passa på att pynta och fixa fram julstjärnor. Mysigt med advent!!

Idag har regnet övergått i snö här i Sälen till allas stora glädje! Så förhoppningvis kommer minusgraderna farandes nu så vi snabbt får en vitare vintervärld!

Ha en riktigt skön lördag!

Sent

Har börjat skriva inlägg flera gånger idag men aldrig slutfört...
Vi hade en ledig fredag som började sådär. Har inte haft turen med oss riktigt denna vecka. Det regnade och var skitväder men vi åkte till Tandådalen med hopp om att regnet kunde komma i snö där... Med skidor och pulka packade hoppades jag på en lekfull och rolig stund innan lunchtime!
Eller hur?
Sigge grät och vara bara arg. Vägrade gå, vägrade åka pulka, skulle ha pjäxorna på, sen av... Puh!
Nåt står inte riktigt rätt till. Sigge har ett häftigt humör men senaste tiden har det varit så mycket gråt och han har varit så ynklig och inte alls sig lik. Det fortsatte med att han oxå som vanligt senaste tiden inte ville äta. Skulle bara sitta i Fredriks knä och var jätteledsen emellanåt.
Tycker så synd om honom när det blir så jobbigt!

Vi åkte hem efter lunchen, Sigge fick sova middag och till mellanmål åt vi frukt och glass! Det fick honom på bättre humör! =)
Så vi hade en bra eftermiddag med en mysig middag hela familjen då Sigge äntligen åt jättebra!!
Hemmagjorda hamburgare med klyftpotatis! Han var som en solstråle och skålade med oss hela tiden!

Senare nu på kvällen kom vår vän Henke, en av Sigge allra käraste favoriter. Då var det en glad kille som dansade till Idol, visade sina Rorri bilar och mest bara myste i Henkes knä!
Skönt att det blev en bra dag till slut!
Och från ingenstans så vände det för ikväll iaf. Sigge tog sin astma medicin med lite protest men accepterade det! Var en lättnad att inte behöva hålla honom då han blir så ledsen och skriker förtvivlat. Eftersom han håller andan när han blir ledsen kan ni ju förstå att det inte känns så kul när man måste hålla masken över ansiktet och bara vänta på att han ska ta ett andetag.. Man känner sig hemsk, det värker i hjärtat, men man har inget val... Han måste ju få i sig sin medicin för att må bra! Kanske, kanske det är påväg att gå lite bättre nu!! *hoppas*

Min killar sover så skönt! Jag gick in och lade mig bredvid Sigge när han inte ville somna och bara låg och snackade för fullt. Mamma, älskar dig! Fick jag höra direkt...
Älskade unge, han ger mig så mycket mer än jag nånsin trodde man kunde få!
Att få barn är den största gåvan i hela världen. Jag är så oerhört lycklig över att få ha Sigge i mitt liv!! Det är det bästa som hänt mig. Jag känner mig väldigt lyckligt lottad som återigen kommer att få vara med om denna fantastiska upplevelse att vara gravid och få barn..
Har senaste veckan fått tydliga små buffar från Kottan där inne... Det är spännande!!

Nu blir det sängen för mig... Sov gott!

Morgon kaos

Imorse var det en minst sagt turbulent morgon. Eller hela natten har varit ett enda kaos... Sigge vaknade 01.20 och skrek "gå uppe, gå uppe" dvs jag vill gå upp. Jag förklarade att det var natt och att man måste sova då. Han fick följa med mig till toaletten, då jag som gravid så klart måste kissa hundra gånger per natt redan... Men i badrummet blev han ännu mer ledsen, gick till sovrummet, hämtade Fredrik och skulle sitta i soffan.
När han slumrat till i soffan bar Fredrik in honom i sovrummet igen, det gick sådär. Han var superledsen igen och skrek "gå uppe"...

Efter att ha hört hans gnäll x antal minuter stod jag inte ut längre utan gick upp med honom. Det dög inte för pappagrisen som då ännu högre vrålade efter sin pappa. Det blev gos i soffan framför Byggare Bob vid 2 tiden på natten.
De kom sen tillbaka till sängen och Sigge fortsatte att halvt i sömnen gråta och pipa... Om vi ändå kunde förstå vad det var som var fel... När klockan var 03.15 somnade han äntligen!!
Jag är lite mör idag. Inte varje dag man är vaken två timmar mitt i natten...

Såklart det skulle fortsätta att vara en knasig morgon. Sigge går in i vårt sovrum, stänger dörren och låser!! Hade inte en tanke på att en nyckel sitter där... Han låser ibland i badrummet, men där kan vi ju öppna utifrån.
När han inser att han inte kommer ut blir han såklart superledsen!! Han ropar mamma, komma!! Och på andra sidan stod jag och försökte få honom att vrida på nyckeln...
Usch, hyffsat hjälplös jag kände mig. Sigge grät hysteriskt och skrek efter mig och där stod jag och inte kunde komma in. Jag fick inte ur nyckeln från min sida... När jag sa till honom att ta ur nyckeln så försökte den kloka ungen med det och fick ur den! Jag kunde då låsa upp från utsidan. Vilken lättnad!!

Jag hade så klart redan ringt hem Fredrik, vad gör man om man inte får upp dörren och har ett förtvivlat barn på insidan..? Nej fy, det var inge kul! Tur det gick så bra.. Det var låånga minuter!

Nu finns det inga nycklar i våra dörrar! Borde inte ha funnits det heller, men man tänker inte på allt! Så om du har småbarn, kika efter ifall Du har några nycklar i dörrarna i ditt hem!

Mina onsdagar

Varje onsdags kväll har jag friidrottsträning med ett helt gäng med ungar! Idag var det 35 vilda kisar som tränade löpskolning och längdhoppsteknik.

Jag återstartade klubbens friidrottsverksamhet i somras. Antalet barn som vill vara med och träna friidrott har ökat väldigt fort nu, vilket är jättekul!!

Men så klart det är en utmaning att ha koll på alla och få till en bra träning med så många! Efter jul kommer många av de mindre barnen att ha full aktivitet med längd- och alpinträning, vilket räcker bra när man bara är 5-6 år. Då kommer min friidrottsgrupp bara bestå av de äldre barnen, och inte alls vara lika stor. Det känns x-tra kul att ha riktigt bra med tid och goda möjligheter att ge dem bra träning. Mycket teknik kommer det bli... Så de är väl förberedda när tävlingssäsongen startar!

Jag är lite trött nu... Dags att bege sig till sängen! God Natt!

Lyxiga bullar

Jag bakade ju lussebullar härom dagen och har lovat att ge ut receptet. Vilket jag så klart hunnit glömma bort.. Tur att Therese och Moa påminde mig..! =)

Det är en deg som görs i två steg och har rätt lång jästid. Men den blir väldigt god och saftig!!

Nedan kommer grundreceptet samt tips på hur ni kan göra olika slags saffransbullar..

Lussebullar - grundreceptet

2½ + 2 dl mjölk (3%)
50 g jäst

1½ dl + 2½ dl strösocker

6 dl + 13 dl vetemjöl

1 burk kesella 10%

1 ägg

150 g smör, rumsvarmt

2 tsk salt

1 g saffran (2 påsar)

Värm 2½ dl mjölk 37 grader och lös upp jästen i mjölken. Tillsätt 1½ dl socker och 6 dl mjöl. Arbeta till en smidig deg. Lättast i bakmaskin/assistent i ca 5 min. För hand ca 10 min.

Täck degen och låt jäsa i 45 min.

Tillsätt sedan 2 dl rumsvarm mjölk, 2½ dl socker, 13 dl mjöl (spara lite till utbak), kesella, ägg, smör, salt och saffran (stöt den gärna med lite socker) till den förjästa degen.

Arbeta degen 10 min i masken eller 15 min för hand.

Täck degen och låt jäsa i ytterligare 30 min.

Fyllning

150 gr mandelmassa

100 gr rumsvarmt smör

1 apelsin, rivet skal och saft

0,5 dl vetemjöl

Riv mandelmassan och blanda sedan ner smör och saft från lite mer än halva apelsinen + lite rivet skal.

Jag använde halva min deg till de lyxiga saffransbullarna med apelsin- och mandelfyllning. Resten av degen blev till traditionella lussekatter. Men med denna fyllning kan du göra olika varianter. Jag började att göra liknande gifflar, fiffigt värre, men hade kletat på så mycket god fyllning att det blev lite svårt att få det bra. Så det blev traditionella bullar istället. Men gifflarna var snygga!!

Om du gör "bullar" eller gifflar tar du halva degen och bakar ut den till ca 30x50. Jag har halvdålig koll på mått så jag tog fram måttbandet..! =)

Smeta ut den härliga fyllningen, pudra över mjölet och rulla samman plattan från långsidan så tight det går.. Skär i ca 2 cm breda bitar. Antingen står de upp med platta sidan neråt och blir gifflar eller så lägger du dem ner i bullformar!

Täck över och jäs i ca 30 min. Pensla sedan med ägg och på med pärlsocker.

225 grader i ugnen ca 10 minuter.

Du kan oxå baka ut degen, skära rutor på ca 8x8 cm. Lägga en klick fyllning mitt på varje ruta, vika in hörnen och trycka samman dem. Forma en slät bulle.

Lägg bullarna med skarven neråt på bakplåtspapper. Tryck ner ett russin i mitten på varje bulle.

Låt jäsa även här övertäckt i 30 min. Sen pensla med ägg och in i 225 graders varm ugn i ca 10 min.

Eller helt enkelt göra vanliga traditionella lussekatter av degen. Men då skippar du fyllningen!!

Receptet på fyllning skulle räcka till hela degen. Men jag använde den bara till halva, och det blev x-tra lyxigt och vääääldigt gott!!

(Gör du bara släta bullar med en klick fyllning i räcker den nog till hela degen..!)

Baka på!!

Till Tomten

Dammsugare, förkläde och fingerfärg

Byggare Bob och hans vänner

'
De talande figurerna från I Drömmarnas Trädgård

De talande figurerna från Rorri Racerbil.

(Maxi och Rorri bor redan hos oss...)

Sigge önskar sig en hel del ifrån Tomten i år... Jag tror Tomten kikar in på min blogg då och då så jag kommer uppdatera önskelistan snart igen... =)

VAB

Idag är jag hemma med Sigge. Han har ingen feber längre, vilket är jätteskönt! Men igår var han väldigt trött och hängig. Sliten efter flera dagar med hög feber. Så idag är vi hemma och vilar, laddar batterierna ordentligt. Så förhoppningvis är det full rulle på honom i eftermiddag. Då vet vi att det finns nya krafter att ta med till dagis imorgon!

Jag har inte fått vara längre än någon meter ifrån honom idag. Vi har lagt pussel, byggt lego, läst bok, lekt med Rorri & Maxi och tittat på barn-TV.
Så fort jag försökt smyga iväg för att få något gjort har det gått 2 sekunder så står han bredvid mig och säger "mamma,kom!", tar mig i handen och tar med mig tillbaka till hans rum... =)

Så jag slängde ihop en trolldeg. Sigge älskar att baka och fixa. Diska och få vara med och laga mat. Så medans han satt vid köksbordet och lekte så hann jag plocka undan lite i köket och dammsuga.

Det som oxå är något Sigge gillar extra mycket just nu är att mysa och kramas.
Mamma, GOSA! Säger han och pekar på soffan... Det är ju så man smälter!! =)
Nu sover mammas lilla hjärta middag. Så jag använder min lilla lugna stund åt att hänga tvätt, baka lussebullar och städa här hemma. Effektivitet på högsta nivå, något en kille aldrig kommer i närheten av!!

Regniga söndag

Dagarna bjuder inte på särskilt vidare väder just nu... Är så trött och less på detta regnande!!
Det är bara grått och mörkt. Förhoppningsvis bjuder vädergudarna på fler minusgrader inom en snar framtid så vi får en vit och vacker vintervärld här istället!!

Idag har Sigge ingen feber än så länge. Han hade det inatt. Så nu ska vi försöka oss på en liten utflykt och åka och fika! Skönt att ta sig ut någonting denna helgen...

Så hoppas vi på en ny friskare vecka!!

Hörs sen!