Recept på chokladtårta

Receptet som jag lovat att dela med mig av... Så till Pernilla och alla andra, här är det!!

En underbar chokladtårta, enkel att göra, som blir supersmarrig!! =)

Botten
150 gram smör
3 dl socker
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

Topping
250 gram mascarpone
200 gram mörk choklad

3 dl vispgrädde
Frysta hallon
Färska bär
Riven choklad

Gör så här:
Ugnen på varmluft 175 grader, har man inte varmluft så ta ca 200 grader.

Smält smör, rör ner socker, kakao och vaniljsocker i kastrullen. Rör ner ett ägg i taget och sist vetemjölet.
Ner i en smörad och bröad form med löstagbar kant. In i ugnen 15 minuter. Låt svalna!

Gör under tiden toppingen och hallongrädden.
Vispa upp mascarponen, smält chokladen. Häll ner den smälta chokladen i mascarponen under tiden du vispar.
När kakan svalnat ordentligt breder du ut chokladsmeten över kakan.
Dekorera med ex. färska bär, riven choklad!!

Vispa grädden, strax innan den är färdig slänger du ner frysta hallon och vispar sönder dem tillsammans med grädden... Mums!

Tårtan kan med stor fördel göras dagen innan och förvaras i kylen under aliminiumfolie!!
Tag fram en stund innan servering.... Och dekorera så klart samma dag!

Tårtan blir godare dagen efter, mer fyllig!! Perfekt när man vill förbereda kalas i tid...

Lycka till!!

Sovmorgon

Idag tog jag och Sigge en lång skön sovmorgon!! Han var vaken hela kvällen igår, var såå mysigt! Och för första gången så gick det galant... När jag märkte att han började bli trött så la jag honom i hans säng. Han låg och bara mös, var vaken där en längre stund utan minsta gnäll. Jag satt bredvid hans säng. Sen somnade han och sov gott!!

Är såå glad om det fungerar att han kan somna själv och känner sig trygg i sin egen säng! =)
Men såklart så myser han i mammas & pappas säng oxå! Helst på pappas bröst...

Nu på förmiddagen har han jollrat och sprattlat rejält i sin babysitter! Han gillar den verkligen!!

Vi ska ta bilen upp på fjället nu, F jobbar idag. Sista racet på säsongen nu...

Ska bli såå skönt nästa vecka när han ska vara hemma med Oss!

Ha en skön lördag!!

Värsta coola killen!

Oj oj!! Vad Sigge växer... Vi hinner inte med! Återigen har han gått upp 0,5 kg/vecka. Så nu väger han 6.4 kg!!
De på BVC hade svårt att tro mig, att jag inte gett honom tillägg... De hade aldrig förut sett en kurva som gick så spikrakt uppåt! =)
Lilla Prinsen verkar äta ikapp nu... Kikade nyss på bilder när han var en månad. Kommer ju inte ihåg att han var så liten då. *mysko*

Visst är han fin?? =)

Sitter just nu och pillar med dopinbjudningar, äntligen verkar allt ha löst sig... Var inte alls lätt att få ihop allting! Men nu är det bestämt...

Vi ville döpa Sigge i mina föräldrars vackra trädgård, men tydligen så hålls bara dop i kyrkan i Östhammars pastorat. Lite olika från ställe till ställe... Blev besviken först, men är glad att vi kunde ordna det ändå! Det blir i samma kyrka jag är döpt!

Nu ska jag kila hem och göra tapenade och ha massa mys med mina underbara två!!

Hörs!

Tillbaka

Varit frånvarande... Jag vet!! Hoppas Ni fortfarande finns kvar!
Har lite strul med en sladd som e på rymmen, därav dåligt med bilder upplagda... Lovar att ta tag i det ordentligt imorn, har såå mycket jag vill visa Er!
Bl.a. bilder på vad vi haft för Oss senaste dagarna, glassat i solen!!! =)

Nu ikväll har Sigge varit jätteledsen! Det är så jobbigt att inte kunna hjälpa honom och göra så det blir bra... =(
Han har haft ont i magen och gråter och skriker och tittar på Oss med stora ögon, -ta bort det onda!!

Igår natt fick vänner till oss en liten tjej, ett stort grattis till ER!! Vi längtar tills ni kommer hem! Sigges första jämnåriga kompis, som vi väntat... Nu blir det snart sköna promenader tillsammans i solen!!

Vi försöker planera vår sommar... Det går sådär! Blir ett galet massa farande fram och tillbaka, fast vi inte vill ha det så... Så vi ska försöka planera och hitta bästa lösningen! Men det händer en massa som vi ska göra och det är såklart på spridda platser. Knepigt!
Blir iaf en tur till Östhammar nu i Maj. Fredrik ska cykla, jag ska försöka få tid att fixa mitt hår och dopet ska planeras klart! Ska även hjälpa lillasyster att göra en makeover av hennes rum!

Nu ska jag försöka lägga Sigge, vår fina Prins!
Han sover upprätt på rygg på Fredriks bröst, den enda ställningen som funkade bra ikväll...
Hoppas vi kan sova gott nu!

Trött Izz

Jobbat 35 timmar hittills denna vecka... och det är två dagar av jobb kvar!
Är rätt slut ikväll! Var speaker på invigningen av SkiFuntastic, alla landslag fanns på plats! =)
Kul, men kom hem först halv nio! Var på jobbet halv 8 imorse... Inte riktigt van vid det!!

Men nu i helgen ska vi vara ute massor, njuta av solen!!
Se till att få lite färg i mitt bleka, bleka ansikte...
Kanske bara mysa och ta´t lugnt i nån snödriva!!

Mamma med kompisar kom upp hit idag! De var här några av dem och fikade... De gillade verkligen min chokladtårta! Lägger upp receptet sen, har lovat det!! =)
När de anlände till deras vrålschyssta stuga, eller snarare fjällvilla så drog mamma på värsta vurpan!! Trodde hon bröt armen.. Men det gick bra! Får hon lite gott vin ikväll bara så är det nog glömt imorgon... *hi hi*

Nu MÅSTE jag hoppa i säng... ögonen håller på att rulla upp i huvet!
Hinna sova lite innan Prinsen vill ha mat igen!!

Sov gott

Mycket jobb

Hela veckan har det varit jobb på schemat! Mycket att göra...
Tur att Sigge är så otroligt snäll!! Har gått jättebra att ha honom med på jobbet!
Skönt att veckan snart är slut och det lugnar ner sig igen... Har varit och kommer att vara några bråda dagar! Men det är jättekul att vara med och jobba med ett så stort evenemang som SkiFuntastic är... Kika in www.skifuntastic.com!

Väderprognosen för Sälen kommande helg och nästa vecka ser fantastisk ut!!
Strålande sol varje dag!!! Mellan 5-14 plusgrader och det kommer vara ett par minus på natten vilket gör att skidåkningen kommer vara kanon på förmiddagarna...
Strålande sol, mycket snö och skön åkning... Kan inte bli bättre!!
Fredrik har varit ute och jobbat ett par dagar och har redan skön bränna i ansiktet... Som vanligt som en tvättbjörn!! =) Vit där mössa och solbrillor suttit...

Jag ska verkligen vara ute och njuta av solen nu!!!
Kom till Sälen och njut av snö och sol, världens skönaste vårskidåkning...

Världens finaste

Jag blir så glad och lycklig bara av att titta på mina älsklingar...
De ger mig glädje, styrka och kärlek varje dag!! Ni är det värdefullaste jag har..
Jag älskar Er gränslöst!

Grabbarna myser tillsammans i soffan. Snart ska hela familjen krypa ner i sängen och förhoppningsvis sova skönt och länge innan det är dax att gå upp igen...

Sigge vår Prins är lite mindre nöjd till och från just nu. Vill inte vara själv, utan nära, nära sina päron! Så vi tar det sakta, ett steg i taget med att sova i egen säng... Men en liten stund varje natt går det fint! =)

Var rädd om de du håller kär!!

130 cm snö

God morgon!!
Idag var vi uppe tidigt som vanligt... Nu har jag ätit frukost och
badat Sigge!
Han älskar att bada och sprattlar runt som en liten mört!! Så himla mysigt!
Nu sussar han gott på soffan... Jag ska äntligen blir klar med städningen. Skönt att Fredrik är hemma idag, så han kan mysa med Sigge!
Vi ska ev åka upp på fjället en sväng lite senare, fika lite kanske... Får passa på, för om två veckor är det slut på säsongen och allt bommar igen!! Det e inte kul till en början...

Men snö finns det fortfarande vill jag lova!!
För ett par dagar sedan mättes snödjupet på Lindvallen till
130 cm!!!!
Och då har det sjunkit ihop rejält eftersom det töat flera gånger...
Kan Ni förstå då att vi verkligen har vinter här i Sälen! Kommer nog kunna åka skidor många, många veckor till!

Men jag längtar till våren!
Tyvärr så brukar det inte bli mycket till vår här... Det är en utdragen vinter som sen blir sommar! Ibland finns det snö på fjället in i Juli... =)
Fy bubblan!

Nu ska jag mysa med mina älsklingar!

Tråkig kväll

Har om vartannat lagat mat, matat Sigge, städat, tröstat Sigge... Ingen lugn stund ikväll!
Nu är klockan 22 och grabbarna sover på soffan!
Sigge har varit jätteledsen under kvällen, haft ont i magen och skrikit rejält... Stackars liten!!
När han väl somnat, somnade Fredrik oxå! =)
Så jag har plockat lite här hemma och ska väl hoppa i säng nu då!

Har nyss varit ut med Fredriks systers hundar, som han lovat göra innan han somnat...
Tur man är vaken och har lite koll! =)

Usch, det blev en tråkig lördags kväll det här! Så kan det vara ibland...
Hoppas iaf det blir en skön dag imorn!

Sov gott!!

Sköna lördag

Inatt har jag sovit mer än på mycket mycket länge... Underbart skönt!!
Mina killar sov på soffan till sent igår kväll, då passade jag på att ha sängen för mig själv och breda ut mig rejält.. Snacka om att jag sov skönt... =)

De gillar verkligen att hänga på soffan framför Discovery de där två!!

Fredrik jobbar idag, så jag och Sigge är själva hemma.. Vi gick upp en stund i morse, jag fick i mig lite frukost. Sen blev Prinsen lite trött igen, så vi lade oss i sängen igen. Somnade om och sov mellan nio och elva!! =) Det var vad jag behövde... Var helt slut igår!!

Så nu är jag full av energi och med ny kraft! Sigge slumrar lite och jag ska för elfte gången försöka hinna bli klar med städning och tvätt... Inte lätt när han är vaken och vill vara i famnen!

Det snöar fortfarande...

Så vi går nog inte ut idag, får bli en skön innedag! Med massor med mys ikväll!!

Hörs!

Längtar efter sommaren

Idag har det snöat i Sälen hela dagen... Nu får det gärna vara nog! Vi har helt sjukt mycket snö, mer än det varit på riktigt länge!! Underbart att alla backar är hur fina som helst, inte snöbrist så långt ögat når. Som det annars kan vara på vårkanten...
Men jag längtar efter sol och värme nu! Har haft en stark längtan efter sommaren idag!
Hittade detta foto från vi var på Gotland för några år sen... Såå himla mysigt!!
En skön sommarkväll med trevligt sällskap, god mat, gott vin och sina kära omkring sig!!
Det är livet! Det är sånt jag kan längta rejält efter...

Men långt ifrån mig just nu...

I maj ska vi iaf ta en tur söderut... Lämna fjällvärlden som blir helt öde då. Lite läskigt faktiskt! Från att det varit full rulle, massor med folk, butiker, restauranger och jippon så stänger allt och det ekar tomt på folk...

Då är det skönt att pysa iväg några dar. Möta våren och ha det skönt!!

Nu ska jag laga lite mat!

Trött

Jag är lite slö och seg just nu... Sigge har precis ätit riktigt ordentligt, så jag hoppas han kan somna skönt om en stund och sova några timmar! Vore väldigt skönt om jag hinner sova en stund innan det är dax att ge honom mat igen...
Han sitter i pappas famn och myser! Det är de riktigt bra på de två!! =)

Imorn blir det lite mera fix här hemma... Hann inte så mycket på eftermiddagen då Sigge haft ont i magen och bara velat vara i famnen! Så det fixar vi imorn istället...
Nu ska jag slänga in lite tvätt och sen blir det nog tidigt i säng idag som sagt!

Hoppas det blir bättre väder, så det inte är så mkt snöslask. Så vi kan ut och gå långa prommisar med vagnen!!

Sov gott!!

Stora killen

Idag var det dax att gå till BVC igen för vägning och mätning... Då vi var i Östhammar förra veckan så var det ett tag sen vi var där, runt 3 veckor. Sigge hade verkligen gått upp i vikt!!
Jag har ju märkt på kläder och så att han vuxit, men inte så mycket trodde jag...
5,4 kg väger Prinsen nu!!
Undrar vad det är för turbomjölk man har i tuttarna... =)


Han ligger just nu och chillar i soffan, ler lite härligt då och då... Skönt att han är så nöjd idag!
Jag ska nu tvätta och försöka hinna städa en del när han somnat! Är alldeles för rörigt här hemma nu... Blir lätt så när man är ute och far!

Sigge har blivit mycket stadigare i nacken på kort tid! Har oxå hajjat att man kan stödja sig på armarna. Igår kväll höll han huvudet högt länge och tittade på allt intressant runt omkring...
Det händer mycket nu! Kul att se hur han utvecklas!!



Är såå sugen på att baka!! Men vet inte vad... Ska nog baka bröd! Ska ringa svärmor tror jag, och be henne kolla upp receptet på ett supersmarrigt bröd hon hade på sin 60-års dag...

Vi hörs ikväll!!

Mina älsklingar

Nu har jag lugnat mig lite... =) Fredrik fick loss bilen och vi kunde åka på fjället!

Efter middagen var vi på SATS och tränade.. Skönt! Dax att börja dra igång med träningen igen... Jag har bestämt mig för att göra Tjej Klassikern nu! Vill göra Svensk Klassiker så jag tyckte det verkade bra att ta detta kommande år som ett "komma igång" år...

Känns jättekul! Hoppas kunna dra med mig några fler brudar oxå!! Börjar med att springa Lidingö Tjejlopp! Sen blir det längd för hela slanten och tjejvasan...

Mina älsklingar myser i soffan nu... Sigge har varit vaken länge, länge och börjar bli väldigt trött! Hoppas han somnar skönt snart...

Vad sägs om dessa två underbara kort!!

Några likheter kanske?

'
'
'
'
'

Lilla Prinsen har börjat att le liiite smått nu!! Vi längtar längtar tills det riktigt stora leendet kommer mot Oss!

Idag fick jag iaf på kort när Sigge ler då Fredrik killade honom...

Han är såå söt!

Sov gott!! Vi hörs imorn igen...

Förbannade plogbil

Jag är arg nu, länge sen jag var just förbannad!
Det kräksnöar i Sälen, har gjort det hela dagen och ska fortsätta!! Inte alls dumt... Blir bra skidåkning flera veckor till kanske! Men denna j*vla plogbil!!
Som plogar vägen ovanför oss och alla andra vägar, och ska även ploga hos Oss!! Men som vanligt med två dagars fördröjning... Skulle ut med bilen nu. Jag och Sigge skulle åka upp på fjället och möta Fredrik som är ledig på eftermiddan!
Jag sitter tokfast med bilen!! Den ville ut från p-platsen men inte många meter till innan det började slira åt alla håll och nu står bilen där den står!
I väntan på Fredrik och bogserlina...

Så trött man blir! Vi betalar massa x-tra pengar för att få vägen runt vårt bostadsområde plogat, och så plogar de typ när de känner för det... Detta är inte första gången!
Nu såg jag Fredrik komma!!
Ut och putta kanske... *puh*

Vi hörs!!

Upp ocn ner

Lördag förmiddag. Långkallingar på. Solen skiner. En kopp te i handen. Tom i huvet. Ätit saffransskorpor. Trött i kroppen.

Kan bli en höjdardag i strålande solsken. Njutbart. Kan bli en jobbig dag med trötthet. Tråkigt.

Jag väljer nog det första alternativet!!
Jag ska rycka upp mig nu! Försöka kliva ur dimman av trötthet... Var en stressig dag igår, det tog mycket på krafterna. Var jättekul allting! Blev dock lite väl mycket att göra.
Pulka VM-finalen gick fint, dock så öste regnet ner! Jag som hade duschat och fixat mitt krull till hår innan. För att vara halvklar inför middagen. Jag blev som en dränkt katt!
Sigge blev panikhungrig och jätteledsen när jag var borta. Fick springa till honom direkt när siste man gått i mål. Tog tid innan han var nöjd igen...

Fredriks skjorta var inte struken, Sigge skulle byta om, mitt kort var inte klart! Jag var blöt i håret, hade inte bytt om. Sigge ville bara ha tutte... Klockan tickade på!

Puh!!
Det gick bra till slut... Vi kom till Lammet & Grisen och avnjöt en supergod middag!! Helstekt lamm-, fläsk-, och oxfilé med alla möjliga fantastiska tillbehör!! Ett gott Amarone vin till det så klart, vad annars när mamma får bestämma. Synd bara att inte jag kunde njuta av vinet...
Sigge var världens duktigaste och hur snäll som helst hela middagen!
Vi fick sitta precis där jag önskat... Vid ett stort runt bord med en rustik ljuskrona över, precis bredvid den urläckra vinkällaren som har glasväggar!! =)
Tror alla tyckte det var väldigt mysigt och jättetrevligt!

Nu ska jag byta om, fixa Sigge och sedan ge mig ut i solen för att få lite energi!!
I eftermiddagen ska vi kolla på Tobbe Trollkarl -världens bästa underhållare!! Gillar honom skarpt! Är tredje gången nu som han är i Lindvallen under "Barnens Ski&Rock"...

Njut av en skön lördag!

2 månader

Tänka sig... Idag är det hela två månader sedan den där märkliga dagen i februari. Då jag vaknade på morgonen full av förväntan..
"Idag ska det bli bebis"!!
Våran älskling blir alltså 2 månader idag! Han har berikat vårat liv så oerhört mycket och jag ljuger inte när jag säger att det är de
bästa månaderna i vårat liv!
Att få barn är det bästa jag upplevt! En graviditet är vacker, en förlossning kanske inte fullt så vacker, men vackrast av allt är det vi fick, Sigge!! =)

Sigge några dagar gammal

'

Sigge nästan 2 månader

Idag hurrar vi för världens bästa mamma och mormor!! Som fyller 50 år!
Vi har varit och grattat och fixat champagnefrukost nu på morgonen!! =) Hela familjen är här och bor på SkiLodge i Lindvallen! Jättemysigt!

Jag ska göra klart ett kort till mamma nu, som hon ska få på middagen ikväll...
Bilder kommer senare!

Skön vår

Nu är vi i Östhammar och det är såå skönt väder!! Har suttit på altanen där det är 25 grader i solen! =) Sigge har för första gången varit ute utan sin vinteroverall... Jätteskönt!
Vi har haft en jättemysig dag med min kusin och hennes supersöta dotter!! Promenad, lunch, lek i lekstugan, bus med katten och fika!!
Sigge chillade mest...

Vi ska nog gå ut en sväng till nu på kvällen, i det ljuva vädret!

Jag har fått låna bärsjalar av min kusin, så himla snällt!! Sigge har suttit i den nu på eftermiddagen och verkar tycker det är toppen!!

Vilken befrielse att kunna ha honom på bröstet samtidigt som händerna är fria...

Nu blir det lite middag snart... Hörs!