Recept till Gourme Janne

Vitkål, wasabi och bönor hade Janne hemma!!
Tror nog han kan leta fram ngn morot, lök, potatis och creme fraiche oxå...

Av detta får du vitkåls-och morotsbiffar med kladdig wasabibönsallad!

en lagom bit vikål
2 morötter
0.5 dl solrosfrön el 1 kokt kall potatis
0.5 dl ströbröd
0.5 lök
1 vitlöksklyfta
1 ägg
olivolja'
soja
kryddor

Riv morötter och vitkål.
Mixa solrosfrön en kort stund eller mosa potatis grovt med gaffel
Blanda morötterna, solrosfröna/potatis och riv sen i lök. Häll 1 msk olivolja och några droppar soja. Krydda efter behag och smak! Glöm ej vitlöken.
Häll i ströbröd och blanda sen ned 2 ägg, tills "degen" blir smidig att rulla.
Låt stå ett tag. Forma till små biffar och stek sen tills de är gyllenbruna.

Bönorna sköljer du i vatten. Sen blandar du dem med liite wasabi och creme fraiche el liknande.
Servera den kladdiga bönsalladen till vitkålsbiffarna!

Lycka till!